目次
小見出しも全て表示
閉じる
作り方
Photo by たなそう
1. 雪国まいたけ極は手で2等分にさきます。
2. （A）を混ぜ、1にまとわせたら、片栗粉をまぶします。
※塩昆布は絡みにくいので、上にのせます。
2. （A）を混ぜ、1にまとわせたら、片栗粉をまぶします。
※塩昆布は絡みにくいので、上にのせます。
Photo by たなそう
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を両面3分ずつ揚げ焼きにします。
3. これが最適解。まいたけの炊き込みご飯
これはほんと美味しい。まいたけを焼いてから米と炊いて炊き込みご飯にすると、いい香りと旨みが米に絡んで箸止まらなくない味に。
— ユキグニファクトリー【公式】 (@yukiguni_co) November 15, 2023
1人1合食べたい美味しさです。
米1合研ぎ水180ml注ぎ30分おく。フライパンにごま油小1/2を強めの中火で熱し、
続く▼ pic.twitter.com/sjzj9vylHv
まいたけの香りとうま味を存分に味わえる、炊き込みご飯のレシピです。まいたけは焼いて香ばしくするのがポイント。ほんのりしょうが風味も、食欲を刺激しますよ。
Xでの反応・口コミ
- ほんのり生姜風味！香ばしいまいたけがおいしかった
- おこげもできて絶品
材料
Photo by 小嶋絵美
・雪国まいたけ極……1パック
・米……1合
・水……180cc
・ごま油……小さじ1/2杯
（A）しょうゆ……大さじ1杯
（A）みりん……大さじ1杯
（A）だしの素……小さじ1/2杯
（A）すりおろししょうが……小さじ1/2杯
・米……1合
・水……180cc
・ごま油……小さじ1/2杯
（A）しょうゆ……大さじ1杯
（A）みりん……大さじ1杯
（A）だしの素……小さじ1/2杯
（A）すりおろししょうが……小さじ1/2杯
作り方
Photo by 小嶋絵美
1. 米を研ぎ炊飯器の内釜に入れ、水を注ぎ、30分浸水させます。
2. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、手で食べやすくさいた雪国まいたけ極を焼きます。両面こんがりしたら、（A）と一緒に炊飯器に入れて炊きます。
2. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、手で食べやすくさいた雪国まいたけ極を焼きます。両面こんがりしたら、（A）と一緒に炊飯器に入れて炊きます。
4. レンジで簡単！まいたけの塩だれ漬け
レンジで簡単。この雪国まいたけ極の塩だれ漬けは夏の冷蔵庫に常備しておきたい味わい。
— ユキグニファクトリー【公式】 (@yukiguni_co) June 11, 2025
鶏ガラのうま味にレモンの爽やかな酸味が効いてさっぱり。一口食べると止まらなくなる美味しさです。 pic.twitter.com/NMYcS0krVm
冷蔵庫で漬け置くので、ザーサイのように味がよく染みています。まいたけのうま味とにんにくの風味がマッチして、あと引くおいしさ。作り置きにも便利なひと品です。
Xでの反応・口コミ
- 生姜でもおいしかった！
- マンネリしているときにいいレシピ
材料
Photo by まいたけの塩だれ漬けの材料が木製トレーの上に並んでいる
・雪国まいたけ極……2パック
（A）レモン汁……大さじ1/2杯
（A）白いりごま……小さじ1杯
（A）鶏ガラスープの素……小さじ1杯
（A）ごま油……小さじ1杯
（A）砂糖……小さじ1/4杯
（A）すりおろしにんにく……小さじ1/4杯
（A）塩こしょう……適量
（A）レモン汁……大さじ1/2杯
（A）白いりごま……小さじ1杯
（A）鶏ガラスープの素……小さじ1杯
（A）ごま油……小さじ1杯
（A）砂糖……小さじ1/4杯
（A）すりおろしにんにく……小さじ1/4杯
（A）塩こしょう……適量
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
まいたけの人気ランキング
