Name: 【切り方別】かぼちゃの重さ一覧表
Cuisine: 日本

【切り方別】かぼちゃの重さ一覧表

料理するとき、かぼちゃの重さがレシピの分量と合っているか分からずに迷うことがありますよね。この記事では、かぼちゃの切り方別の重さを一覧でご紹介します。まるごと1個のかぼちゃやカットかぼちゃ、ひと口大や薄切りの重さの目安が分かりますよ。ぜひ参考にしてみてください。 2025年10月9日更新

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ライター : 稲吉永恵

野菜ソムリエ / ローフードマイスター / オーガニックコンシェルジュ

かぼちゃの重さ早見表

大きさ	種・わたを除いた重さ	種・わたを含む重さ
1個	1080〜1170g	1200〜1300g
1/2個	540〜585g	600〜650g
1/4個	270〜290g	300〜325g
1/8個	135〜145g	150〜160g
1/12個	100g	110g
ひと口大1個	30〜40g	-
薄切り1枚	15〜20g	-

※種・わたを除いた重さは、日本食品標準成分表の西洋かぼちゃの廃棄率10%をもとに計算しています。（※1）

かぼちゃの大きさごとによる重さの目安は、上記の通りです。

レシピにかぼちゃの重さが書かれている場合、皮や種、ワタを含めた重さを指していることが多いです。ただし、「正味〜g」と記載されている場合は、皮と種、ワタをすべて取り除いてから計量してください。

また、レシピによっては正味以外にも特定の計量方法が書かれている場合があります。調理前に必ず確認しましょう。