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さつまいもとりんごで作る「サラダ・副菜」3選
1. ほっこり。さつまいもとりんごの甘煮
Photo by macaroni
はちみつとバターでじっくり煮詰めることで、さつまいもとりんごがとろけるような口当たりに。さつまいもと煮ることでりんごの酸味がまろやかになり、自然な甘味が広がります。煮詰めるだけで簡単に作れるので、料理が苦手な方でも失敗知らずです。
2. デリ風にアレンジ。さつまいもとりんごのサラダ
Photo by macaroni
さつまいものやさしい甘味に、りんごのさわやかな酸味がアクセントになります。クリームチーズのコクとヨーグルトのさっぱり感が絶妙に絡み合い、あとひくおいしさです。パンに挟んだり、クラッカーにのせてもおいしいですよ。
3. パーティーに。さつまいもとりんごのカナッペ
さつまいもはバターと砂糖でじっくりと蒸し焼きにし、りんごの酸味とコクのあるクリームチーズを組み合わせます。くるみの香ばしさとカリカリとした歯応えがアクセントになりますよ。ひと口サイズで食べやすく、おしゃれな見た目なのでパーティーフードとしてぴったりです。
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4. しっとり。さつまいもとりんごのケーキ
Photo by macaroni
ホットケーキミックスを使って簡単に作れる、さつまいもとりんごのケーキです。マッシュしたさつまいも入りのしっとり生地に角切りりんごの食感が加わって、食べ応えのあるひと品に。温かいままでも、冷やしてもおいしく食べられます。
5. 香り広がる。さつまいもとりんごのパンプディング
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食パンで作るから、手軽な材料で作れて特別な道具もいりません。卵液がじゅわっと染み込んだパンと、ゴロゴロ角切りのりんごとさつまいものハーモニーは絶品です。シナモンの風味がおいしさを引き立てます。ティータイムにぴったりです。
6. オーブン不要。さつまいもとりんごの炊飯器ケーキ
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オーブンなしで作れる簡単レシピ。材料を混ぜて炊飯器に入れるだけで、しっとりおいしいケーキが味わえます。しっとりふんわりとした食感。さつまいものほくほく感とりんごのフルーティーな香りが、口いっぱいに広がります。
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