無限漬け大根

冷蔵も冷凍も！栄養たっぷり「大根の葉」の保存方法＆活用レシピ

みなさんは大根の「葉」をどうしていますか？保存方法や使い方がわからないから捨てている？なんてもったいない！大根の葉にはたくさんの栄養素が含まれているので、最後まで使い切るのがおすすめなんです。そこで今回は、大根の葉の保存方法と、大根の葉を使った活用レシピをご紹介します。

大根おろしは冷凍保存しよう！保存方法と長持ちさせるテクニック

料理のおいしさを引き立ててくれる大根おろし。いちいち作るのが面倒な人は、冷凍保存してみてください。この記事では、大根おろしの冷凍保存方法と上手に保存するポイントをご紹介します。使いきれずに残ったときも、冷凍保存を利用すれば長持ちさせることができますよ。ぜひ参考にしてくださいね。

腐った大根の見分け方は？大根が腐る原因と正しい保存方法を管理栄養士が解説

大根が腐るとどうなるかご存知ですか？やわらかくなったら食べられないのでは……と心配になる方もいるでしょう。この記事では、大根が腐ったときの特徴や、鮮度を保つ工夫について解説します。大根をおいしく消費できるレシピも紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。