さつまいもの塩キャラメリゼ

危険信号かも？さつまいもが腐るときの変化と正しい保存方法を解説

煮物やお菓子といった料理に幅広く使える「さつまいも」。日持ちしやすい食材ですが、保存の仕方によっては腐ってしまう場合も……。この記事では、さつまいもが腐るサインについて管理栄養士が解説します。意外と間違いやすい、さつまいもの保存方法についても必見です！

さつまいもが黒くなる原因とは？食べられるかどうかを見分ける方法を解説

さつまいもが黒くなっていると、食べてよいのか、それとも捨てるべきなのか悩みますよね。この記事では、さつまいもが黒くなる原因をもとに、食べられるのかどうかについて管理栄養士が詳しく解説します。また、さつまいもの正しい保存方法や大量消費に役立つレシピも必見ですよ。

さつまいもが傷むからやめて！正しい保存場所に「知らなかった」「野菜室から出さないと」

みなさんはさつまいもをどこで保存していますか？もし野菜室に入れているのなら、置き場所を見直したほうがよいかもしれませんよ。本記事では青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんのX（旧Twitter）を元に、理由と正しい保存方法をお届けします。