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さつまいもマッシュ

「さつまいもマッシュ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ほくほくのさつまいもをやさしい甘みとコクのあるバター、牛乳でなめらかに仕上げたひと品です。付け合わせや副菜にぴったりで、お子さまから大人まで楽しめます。パセリを散らせば彩りもよく、食卓に温かみを添えられます。 2025年10月2日 更新

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野菜 定番の野菜 さつまいも
調理時間
20 分
- (0件)
クリップ
232

ライター : macaroni料理家 はまり

調理師｜フードコーディネーター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
106kcal
たんぱく質
1.1g
脂質
3.2g
炭水化物
19.8g
糖質
18.5g
食塩相当量
0.2g

材料

（3人分）

作り方

1

さつまいもの皮をむき、1cm幅の輪切りにします。

2

鍋にさつまいも・水(分量外)をかぶる程度いれ、中火にかけて沸騰させます。

3

沸騰したら弱火にし、10分ほどゆでて竹串がスッと通るくらいになったら、ざるに上げます。

4

ボウルに入れ、熱いうちにバター・塩を入れて木べらでつぶします。

5

牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせます。

6

器に盛り付けて完成です。
保存期間は冷蔵2～3日が目安です。清潔な保存容器に入れて、早めにお召し上がりください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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