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梅ドレッシング

「梅ドレッシング」のレシピと作り方を動画でご紹介します。梅干しの酸味とかつおぶしの旨みが効いた、さっぱり香ばしい手作り梅ドレッシング。ごま油でコクをプラスし、サラダはもちろん、冷奴や冷しゃぶ、そうめんのタレ代わりにもぴったり。 2025年7月16日 更新

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果物 調味料 マヨネーズ・ドレッシング その他の果物 ドレッシング 梅
調理時間
10 分
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クリップ
268

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

料理研究家

材料

（200ccの容器1つ分）

作り方

1

梅干しは種を取り除きたたきます。

作り方 梅ドレッシング

2

ガラス容器に材料を入れ、ラップをかけてからフタをします。よくふって乳化したら完成です。
※甘さは梅干しの塩分によって調整しましょう

作り方 梅ドレッシング

3

お好みのサラダにかけて召し上がれ♪
※ドレッシングとしてだけでなく、冷奴や焼き野菜のたれにも合います。

作り方 梅ドレッシング

よくある質問

Q. どのくらい日持ちしますか？
A. 冷蔵保存で2〜3日程度が目安です。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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