中からとろ〜り!絶品オクラとチーズの肉巻き

Photo by 稲吉永恵

オクラとチーズの肉巻きはしっかりとした甘辛い味付けで、ごはんにぴったりでした。豚肉はしっとりやわらかくオクラはシャキシャキ、なかのチーズはとろりととろけて完璧な仕上がり。なんと言っても甘辛いたれとチーズのコクが絶妙にマッチして、オクラのとろっとしたねばりもおいしく大満足の味でした!

豚肉が薄くて二重に巻いたものがありましたが、蒸し焼きにすることとたれを煮絡める工程でしっかりオクラまで火が通っていましたよ。冷めてもおいしかったので、作り置きにしたりお弁当のおかずにしたりと大活躍しそうです。ぜひコツを参考にして作ってみてくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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