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10. やさしい味わい。小松菜のごま和え
Photo by uli04_29
保存期間：冷凍で2週間〜1ヶ月
副菜の定番、小松菜のごま和えも冷凍保存が可能です。味がうすくならないように、小松菜の水気はしっかり切りましょう。だし汁や砂糖でやさしい味わいに仕上げます。白すりごまの香ばしい風味がたまりません。
副菜の定番、小松菜のごま和えも冷凍保存が可能です。味がうすくならないように、小松菜の水気はしっかり切りましょう。だし汁や砂糖でやさしい味わいに仕上げます。白すりごまの香ばしい風味がたまりません。
お弁当にも使える！冷凍おかずレシピ5選
お弁当用の冷凍おかずは、小分けにしたりアルミカップに入れたりして冷凍すると、食べたい分だけ解凍できて便利です。
11. みんな大好き。鶏もも肉の唐揚げ
Photo by macaroni
保存期間：冷凍で2週間
お弁当の人気おかずといえば、鶏のから揚げは欠かせません。食べたいときにレンジやトースターで加熱するだけでいいので、冷凍しておくと便利です。すりおろしにんにくとすりおろししょうがの香りが食欲を引き立てます。
お弁当の人気おかずといえば、鶏のから揚げは欠かせません。食べたいときにレンジやトースターで加熱するだけでいいので、冷凍しておくと便利です。すりおろしにんにくとすりおろししょうがの香りが食欲を引き立てます。
12. コロンとかわいい。ミートボール
Photo by macaroni
保存期間：冷凍で2週間
豚ひき肉で作るミートボール。フライパンを使わずにレンジで作れる簡単レシピです。ひと口サイズのミートボールはお弁当のおかずに最適。ケチャップやウスターソースでしっかりとした味付けなので、ごはんによく合いますよ。
豚ひき肉で作るミートボール。フライパンを使わずにレンジで作れる簡単レシピです。ひと口サイズのミートボールはお弁当のおかずに最適。ケチャップやウスターソースでしっかりとした味付けなので、ごはんによく合いますよ。
13. 具材たっぷり♪ 手作り春巻き
Photo by macaroni
保存期間：冷凍で2週間
豚ひき肉や干ししいたけなどの具材をたっぷり入れて作る春巻きです。パリパリの皮につるんと春雨やシャキシャキ歯応えのたけのこ水煮など、さまざまな食感が楽しめます。パリッと仕上げるために、解凍せずに冷凍のまま揚げましょう。
豚ひき肉や干ししいたけなどの具材をたっぷり入れて作る春巻きです。パリパリの皮につるんと春雨やシャキシャキ歯応えのたけのこ水煮など、さまざまな食感が楽しめます。パリッと仕上げるために、解凍せずに冷凍のまま揚げましょう。
14. マヨネーズと片栗粉がポイント。卵焼き
Photo by 山形ゆかり
保存期間：冷凍で2週間
お弁当の定番おかず、卵焼きも冷凍しておけば朝の手間が省けて便利です。しっとりとした卵焼きを楽しむためには、マヨネーズと片栗粉を加えるのがポイント♪ 解凍するときに加熱しすぎると食感が損なわれるので気をつけましょう。
お弁当の定番おかず、卵焼きも冷凍しておけば朝の手間が省けて便利です。しっとりとした卵焼きを楽しむためには、マヨネーズと片栗粉を加えるのがポイント♪ 解凍するときに加熱しすぎると食感が損なわれるので気をつけましょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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