Name: 春キャベツは重さが大事！選び方に「気にしたことなかった」「逆だと思っていた」
Cuisine: 日本

ライター : pomipomi

Webライター

春キャベツを選ぶ際は重さをチェック

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みずみずしくてやわらかく、生食に向いている春キャベツ。よりおいしいものを引きたいなら、選ぶ際に重さをチェックするのが大事です。

「知らなかった」「そこは気にしていなかった」という人も多いことでしょう。本記事で詳しい内容を解説するので、春キャベツを購入する際は参考にしてみてくださいね。

軽いものを選んで

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春キャベツは育ちすぎると葉が硬くなり、生食に向かなくなってしまいます。

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やわらかな食感を楽しみたいなら、ずっしりとしていて重たいものではなく……。

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葉の巻きがゆるくて軽いものを選ぶのがおすすめ。逆だと思っていた人もいるのではないでしょうか？

春キャベツのより詳しい選び方はこちら▼

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冬キャベツは巻きがしっかりとしていて、重たいものほどおいしいとされていますよ。春キャベツとは選び方が逆なので注意してくださいね。

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よりおいしい春キャベツに当たりたいなら、ふんわりとしていて軽いものを選ぶのがおすすめ。重たいものは育ちすぎて硬くなってしまっています。

重さまでチェックしていなかった人や、あえてずっしりとしているものを選んでいた人も多いことでしょう。次回から気をつけてくださいね。

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