ピーマンのおかか和え

ピーマンは調理前にレンチンが正解！味の変化に「目からウロコ」「かなり違った」

特有の苦みから、苦手意識を持たれることの多いピーマン。青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんのX（旧Twitter）によると、食べやすくしたいならレンチンしてから調理するとよいのだそうですよ。果たしてどれほど味に差が付くのか、検証してみた結果をお届けします。

1位の人気レシピはやっぱりあれ♪ピーマンを使うレシピ16選

ピーマンの独特な風味と歯ごたえを最大限に活かせる人気レシピを、1位～16位までランキング形式でご紹介します。macaroni公式Instagramで保存数の多いレシピをまとめました。定番からアレンジまで、ピーマンの魅力を引き出せる料理の数々を、ぜひチェックしてくださいね。

レンジでOK！ピーマンの塩昆布和え

「ピーマンの塩昆布和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。千切りにしたピーマンをレンジで加熱し、塩昆布と白いりごま、ごま油と和えるだけ。塩昆布の旨みが効いた手軽でおいしい副菜です。献立のあとひと品や、お弁当の隙間埋めにもぴったりですよ。