鶏肉と新玉ねぎの煮込み。かさねて蒸すだけでとろとろ絶品！

忙しい日でもパパッと作れる、シンプルだけど絶品な鶏肉と新玉ねぎの煮込み料理をご紹介します！フライパンひとつで作れるので、洗い物も最小限にできるのが嬉しいポイント。調味料は酒としょうゆだけで仕上がり、甘辛い味わいにごはんが進むこと間違いなしのレシピです。 2025年2月28日更新

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作り置きはできます。保存期間は冷蔵で2日、冷凍で2週間が目安です。冷蔵する場合は、密閉できる容器に入れて粗熱が冷めてから保存します。

冷凍する場合は、しっかりと冷ました状態の煮込んだ汁ごと冷凍用保存袋に入れて、空気を抜いてから密封します。解凍する場合は、前日に冷蔵庫で袋のまま解凍してから温め直します。もし当日に使いたい場合は、保存袋の耐熱温度を確認してから湯煎で温めてください。

アレンジはできますか？

ごはんだけでなくパンとの相性もぴったりなので、お好きなパンに玉ねぎと一緒に挟むとサンドイッチとしても楽しめます。もう少し味にパンチが欲しい場合は、焼くときににんにくを入れるのもおすすめです。

味変はできますか？

Photo by yochipurinn

シンプルな味付けなので、少しトッピングを加えると新しい味わいになります。おすすめはマヨネーズと小口ねぎです。アクセントに一味を加えると、おつまみにもなります。

鶏肉と新玉ねぎの煮込みを作ってみて！

鶏もも肉と新玉ねぎのとろとろ煮込みは、シンプルな材料と工程で作れて忙しい日にもぴったりのレシピです。新玉ねぎの甘さでとてもごはんが進む味付けで、新玉ねぎ料理のレパートリーが広がりました。

作り置きや冷凍保存も可能なので、お弁当作りにもぜひ活用していただきたいです。お好みのアレンジで、いろいろな味わいを楽しんでみてください。