白菜と豚こまのオイスター炒め

細かい葉が散らばらない！白菜の上手な切り方に「目からウロコ」「これからはこうする」

白菜を切るときに、葉がバラバラと散らばってストレスを感じたことはありませんか？本記事ではそんな悩みを解消する、画期的な切り方をご紹介。「白菜を手で割く」という方法なのですが、SNSでも注目を集めています。鍋がおいしいこれからの季節に大活躍間違いなし。やらなきゃ損です！

1位に輝いたのはまさかのレシピ！「白菜」を使う人気レシピ28選

macaroni公式Instagramの保存数をもとに、白菜の人気レシピを、1位～28位までランキング形式で紹介。白菜は鍋や漬物などの和食だけでなく、中華や韓国料理にもよく使われる、冬が旬のおいしい野菜です。この記事を参考にして、ぜひお気に入りの白菜料理を探してみてください。

白菜の保存方法｜常温保存・冷蔵保存

長持ち！「白菜の保存方法」を動画でご紹介します。冬が旬の白菜の常温と冷蔵保存の方法です。丸ごとは、新聞紙に包み、カットした白菜は芯を取ってから冷蔵庫で保存するのがおすすめです。またその際は、立てて保存してくださいね。コツをおさえて、鮮度を保ちましょう。