カレーチャーハン
カレー粉で仕上げる！「カレーチャーハン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カレー粉がピリッとスパイシーなカレーチャーハンです。豚ひき肉を入れることでジューシーな仕上がりになります。手軽にパパッと仕上がるのでランチにもおすすめです♪ 2025年8月11日 更新
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調理時間
10 分
4.4
(1件)
栄養情報（1人あたり）
567kcal
22.2g
21.2g
78.3g
72.5g
2.4g
作り方
1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。ピーマン1cm角に切ります。
※ピーマンはしんなりしやすいので少し大きめに切っています。
2
フライパンにサラダ油（小さじ1杯）を引き中火で熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじんを入れて中火で炒めます。肉の色が変わって野菜に火が通ったら、ザルに取り出します。
※ザルに取り出すことで余分な油をカットします。
3
ボウルに卵、ごはんを入れて混ぜ合わせます。
※卵をごはんにまとわせることでパラパラな仕上がりになります。
4
フライパンにサラダ油（小さじ2杯）を引き強火で熱し、③を入れます。木ベラでほぐしながらパラパラになるように炒めます。
※木ベラが2本ある場合は両手でほぐすのもおすすめ！
5
お米がパラパラになってきたら②を戻し入れ、ピーマンを加えて混ぜ合わせます。【調味料】を入れて強火で1分ほど炒めて完成です。
※味見をして足りない場合は塩・こしょうで味付けしてください。
コツ・ポイント
- 今回は豚ひき肉を使用しましたが、ベーコンやウインナーなどでも代用できます。
- 鶏ガラスープの素をコンソメにするとピラフのような味に仕上がります。
レビュー(1件)
4.4
ルールー
4.4
美味しかったです。またリピートしようと思います。ちょうどいいランチか晩ごはんのメインです。
2025/08/11
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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