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スペアリブのコーラ煮

フライパンでお手軽！「スペアリブのコーラ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンで焼き目をつけたスペアリブをコーラで煮込むひと品。炭酸の力でお肉がやわらかく仕上がります。とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪ 2024年11月25日 更新

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肉類 飲料・ソフトドリンク 豚肉 ソフトドリンク スペアリブ コーラ
調理時間
40 分
- (0件)
クリップ
437

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
520kcal
たんぱく質
17.9g
脂質
41.5g
炭水化物
18.2g
糖質
18.1g
食塩相当量
2.9g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・しょうがは皮付きのまま薄切りにします。

作り方

1

スペアリブに塩、黒こしょうで下味をつけます。

2

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、スペアリブを焼きます。

3

全面に焼き色がついたら余分な油をペーパータオルで拭き取ります。【煮汁】を加えます。

4

煮立ったらフタをして、途中で裏返しながら弱火で15～20分煮ます。

5

スペアリブを取りだし、中火にして煮汁にとろみがつくまで煮詰めます。器に盛り付け、煮汁をかけて完成です。

コツ・ポイント

  1. コーラの炭酸で肉がスペアリブが柔らかくなります。
  2. 様子をみて煮込み時間は調整してください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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