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夏バテ対策におすすめスイカレシピ6選
1. やさしい甘さ。スイカ甘酒ラッシー
材料3つだけで簡単に作れるラッシーです。作り方もミキサーにかけるだけのため、手軽に作ることができます。夏の水分補給や間食に摂り入れてみると良いでしょう。
2. サクサク食感。スイカのアイス
生クリームとコンデンスミルクを加えて作る濃厚なアイスです。スイカと組み合わせるのにおすすめの乳製品を使うのがポイント。暑い時期には冷凍庫にストックしておいて、間食に摂り入れるのがおすすめです。
3. さわやか！スイカトマトジュース
材料3つで完成するシンプルなジュースです。スイカとトマトというリコピンを含む食材を組み合わせるため、抗酸化作用が期待できます。バジルを加えることで爽やかな風味に。夏にぴったりのレシピです。（※9）
4. ひんやり。スイカのゼリーと杏仁豆腐
スイカの果肉と果汁を使って作るゼリーは、スイカの甘味とシャキシャキの食感を楽しめるひと品。杏仁豆腐との相性も良いですよ。暑い時期の間食に摂り入れて、スイカの成分をおいしく摂り入れましょう。
5. 料理にも！スイカと生ハムのサラダ
スイカを切ってほかの材料と混ぜるだけで完成する簡単レシピです。汗と一緒に失われがちな塩分も一緒に摂取できるため、効率の良い脱水対策になります。夏の定番メニューとして摂り入れてみると良いでしょう。（※1）
6. 捨てずに食べよう。スイカの皮のお漬物
捨ててしまいがちなスイカの皮を使って作る漬物です。材料はスイカの皮と塩のふたつだけという手軽さも嬉しいポイント。ポリ袋に材料を入れてもみこんだら、ひと晩漬けるだけで完成します。気軽に挑戦しやすいレシピです。
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