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5分でさっぱりおいしい！味わい深い梅きゅうり
Photo by あやまるクッキング
調理時間
5分
こんにちは、お家にある材料でおいしく健康なご飯を毎日使っている「あやまる」です。料理、パン、お菓子も作るのが大好き！材料はスーパーで簡単に手に入るものを使っているので、参考にしていただけると嬉しいです♪
暑い夏にぴったりの梅きゅうりレシピをご紹介します。ほんのひと手間加えるだけで最高においしく仕上がります！普段の副菜にはもちろん、おうち居酒屋のメニューとしても大活躍すること間違いなし。たくさん作って、夏を爽やかに乗り越えましょう！
暑い夏にぴったりの梅きゅうりレシピをご紹介します。ほんのひと手間加えるだけで最高においしく仕上がります！普段の副菜にはもちろん、おうち居酒屋のメニューとしても大活躍すること間違いなし。たくさん作って、夏を爽やかに乗り越えましょう！
材料（1〜2人分）
コツ・ポイント
- きゅうりの下処理がポイント！塩もみすることで味がぼやけません！
- 梅・おかか・塩昆布で食べ飽きない深い旨味が演出できます！
下準備
・お好みの大きさに乱切りしたきゅうりに、塩をまんべんなく5分程度まぶしておいておく
作り方
1.きゅうりに調味料を混ぜる
Photo by あやまるクッキング
塩をまぶしたきゅうりの水分を捨て、そこに調味料を入れて混ぜ合わせる。
2.器に持って冷やす
Photo by あやまるクッキング
冷やして、器に盛り付けて完成！
おいしく食べるコツ
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくのがオススメです♪ 夏バテ気味でもさっぱり食べられるので、ぜひ作ってみてください。きゅうりの水分と梅の塩分で、夏バテ防止メニューとしてもおすすめです！
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