7. 北海道名物をおうちで堪能。簡単豚丼

北海道名物の豚丼は甘辛いたれが特徴。自宅でも手軽に再現できますよ。ポイントは、豚肉に焼き目をつけて一旦取り出し、たれを煮詰めて絡めること。たれを絡めてから煮込むと、豚肉が硬くなってしまいます。濃厚な甘辛だれの絡んだ豚丼は、子どももよろこぶこと間違いなし。

8. レンジで時短ランチ。甘辛豚肉うどん

Photo by macaroni

冷凍うどんを使えば、レンジ調理だけでおいしい肉うどんが完成します。豚肉に片栗粉を合わせることで、パサつきを防いでやわらかい仕上がりに。温かいつゆを合わせれば、つゆにとろみがつきます。熱々はもちろん、冷たいつゆをかけて食べてるのもおすすめです。

9. 表はカリッ。中はふんわりポークピカタ

豚肉の両面に片栗粉を軽くまぶし、粉チーズ入りの卵液をくぐらせます。じっくり焼いて、外はカリカリ、中はフワフワのピカタのできあがり。チーズのコクと豚肉の甘みがやみつきになりますよ。手軽にできるので、困ったときの献立に取り入れてみてはいかがでしょう。

10. スパイシー。カレ醤油ーポークソテー

豚ロース厚切り肉は食べごたえ満点。ガッツリ食べたいときにピッタリの食材です。スパイシーなカレーの香りと甘辛いしょうゆ味は子どもも大好き♪ s豚肉は、筋を切って叩いておくことがおいしく作るコツです。表面にまぶす小麦粉で、旨味を閉じ込めやわらかく仕上がりますよ。

豚肉だけでも大満足。簡単レシピを試してみよう

お手頃価格の豚肉は、どのご家庭でも冷蔵庫にある定番食材ですよね。豚肉を使うレシピのバリエーションは無限です。薄切り肉はもちろん、厚みのある豚肉も下ごしらえで時短調理ができるので、ササッと食べたい昼ごはんやお弁当のおかずにも大活躍♪

豚肉だけでも大満足のおかずレシピを、試してみてください。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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