ふわもち食感！米粉のアメリカンドッグ

Photo by Kie

調理時間 30分

オーガニック、無添加、グルテンフリー生活をしているKieです！

Instagramでは、日頃のオーガニック・無添加の作り置きおかずやお料理、おすすめのオーガニック・無添加商品などを紹介しています。皆さんに気軽に取り入れていただけるように、簡単でわかりやすいレシピを日々研究しています！

子供から大人までみんな大好きなアメリカンドッグ♪. おやつはもちろんパーティーメニューにもおすすめ！小麦粉は使わずに米粉で作るグルテンフリーレシピです。米粉なので生焼けの心配もありません。材料を混ぜて生地をつけて揚げるだけなので、気軽に作れますよ！

Kie┊オーガニック・無添加料理研究家｜instagram

材料（作りやすい分量）

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有機米粉 120g
甜菜糖 18g
卵（Mサイズ） 1個
牛乳 50ml
ベーキングパウダー小さじ1
無添加ウインナー 8~10本
圧搾一番搾り菜種油適量
オーガニックバニラエキストラクト小さじ1/2
有機トマトケチャップお好みで

コツ・ポイント

牛乳は豆乳に変えてもお作りいただけます。
オーガニックバニラエキストラクトは入れなくてもOK！バニラエッセンスで代用していただけます。量はお好みで調節してください。

下準備・下ごしらえ

あらかじめウインナーに楊枝を刺しておきます。

作り方

1.ボウルに卵と甜菜糖を入れる

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ボウルに卵と甜菜糖を入れてよく混ぜる。（卵黄がたまたま2個入っている卵でしたが、卵はMサイズ1個です）

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卵と甜菜糖が良く混ざったら牛乳も入れてよく混ぜる。

2.米粉を少しずつ加えて混ぜる

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1.のボウルに米粉を少しずつ入れながらよく混ぜる。

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何回かに分けて米粉を入れてその都度よく混ぜる。

3.バニラエキストラクトを入れる

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2.のボウルにバニラエキストラクトを入れて混ぜる。

4.生地をつける

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小さめなコップやマグカップに生地を移し、ウインナーに生地をつけていく。卵のサイズやお使いになる米粉によって生地の固さに多少違いが出ます。目安としてはウインナーにしっかり生地がまとわりつき、生地がサラサラではなく、ゆっくり落ちる程度です。生地が緩すぎる場合は米粉を少量足し、生地が固すぎる場合は牛乳を少量足し適宜調節してください。