ライター : 調理師えりママ

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目次

オリゴ糖で作る！腸活グラノーラのレシピ

瓶に入ったグラノーラ

Photo by えりママ

調理時間 40分
調理師免許をもつえりママです。（3歳と1歳の姉妹）長女の偏食、食わず嫌いを機に、野菜や果物をいれたパンやおやつ作りが得意になりました。苦手克服レシピや、体にやさしいレシピを中心に発信しています♪

今回は、自分のためにつくるおやつレシピ。次女の離乳食作りで余らせたオートミールを、グラノーラに変身。美容を意識したレシピとなっています。自家製グラノーラ、ぜひ作ってみてくださいね。
えりママ＊こどもが喜ぶパン＆おやつ＊｜Instagram

材料（4～6人分）

コツ・ポイント

  1. ナッツ、ドライフルーツはお好みのものをお使いください。
  2. オイルは、米油、太白ごま油、ココナッツオイルなどをお使いください。
  3. ナッツを使用しているため、3歳以下のお子様はお控えください。

下ごしらえ

袋の中のナッツを、叩いている

Photo by えりママ

ナッツは、袋に入れ叩いておく。

作り方

1.材料を混ぜる

ボウルに、オートミール、ナッツ、米粉が入っている

Photo by えりママ

ボウルに、オートミール、ナッツ、米粉、塩を入れスプーンなどでざっくりと混ぜる。
ボウルに、オートミールが混ざった状態

Photo by えりママ

さらに、オリゴ糖、オイルを加え混ぜる。

2.オーブンで焼く

天板にグラノーラを広げている

Photo by えりママ

天板にクッキングシートを敷き、①を薄く広げる。150度に予熱したオーブンで15分焼く。その後、一旦取り出し軽く混ぜ、さらに150度で12分焼く。

3.ドライフルーツを加える

ドライフルーツの入ったグラノーラ

Photo by えりママ

粗熱が取れたら、ドライフルーツを加え混ぜる。
えりママ＊こどもが喜ぶパン＆おやつ＊｜ Instagram
【参考文献】
もっと知りたい！ オリゴ糖の特徴とその働き｜株式会社パールエース
（2024/5/21 参照）
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