卵なし！牛乳とホットケーキミックスだけで作るホットケーキ

ホットケーキは水だけでもおいしく焼ける？牛乳・卵ありとの違いを検証！【お菓子作りの基本 #11】

“お菓子作り大好き！”なmacaroni 料理家えもが、お菓子作りに必要な基本の知識やコツをテーマごとにご紹介します。11回目は、ホットケーキについて。ホットケーキミックスを使って生地を作るとき、牛乳や卵を入れずに水だけで焼くと仕上がりはどう変わるのかを比較して解説します。

【未開封・開封後】ホットケーキミックスの賞味期限は？大量消費レシピ8選も

ホットケーキミックスは日持ちするイメージがありますが、気がついたら賞味期限が切れていた…という経験はないでしょうか。この記事では管理栄養士が、ホットケーキミックスの賞味期限や保存のコツを、未開封・開封後の状態別に解説します。賞味期限間近のホットケーキミックス救済レシピも必見です！

米粉で作る！ホットケーキミックスの作り方＆もちもちホットケーキレシピ

表面のサクッと感と中のモチモチ感がおいしい米粉ホットケーキ。せっかくならいつでもすぐに作れるように、ホットケーキミックスを作ってストックしておきませんか。この記事では、米粉で作るホットケーキミックスのレシピと、米粉ホットケーキミックスで作るホットケーキの作り方をご紹介します。