困ったときのお助けメニュー！簡単オクラのおかかマヨネーズ和え

オクラのカロリーは低い？ダイエットに向いている理由を管理栄養士が解説

「オクラはカロリーが低く、ヘルシーな食材」と思っているひとも多いでしょう。しかし、オクラのどのような点が、ダイエットや健康によいのでしょうか？この記事では、オクラの特長や、オクラの栄養を活かすレシピを管理栄養士が解説します。

汚れも産毛も取れる！手軽なオクラの洗い方に「目からウロコ」「今まで塩をムダにしてた」

夏に旬を迎えるネバネバ野菜「オクラ」。本記事では、青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんが昨年ツイートして反響を呼んだ「オクラの洗い方」をあらためてご紹介します。板ずりなしで汚れと産毛が一度に取れる手軽な裏技とは？

オクラが黒い！？食べても大丈夫？気になる疑問を管理栄養士が徹底解説。おすすめレシピ4選

ネバネバとした食感が特徴的なオクラ。買ってきたときは緑だったのに、黒く変色してしまった経験はありませんか？この記事では、オクラが変色する原因と、食べられるかどうかの判断基準を詳しく解説します。管理栄養士がおすすめするレシピも要チェックですよ。ぜひ、参考に見てみてくださいね。