ライスペーパーキムチチーズチヂミ

水に浸さなくていい！ライスペーパーの戻し方に「目からウロコ」「こんなに簡単なんだ」

ライスペーパーの画期的な戻し方をケンミンの公式サイトで発見。なんでも流水に当てるだけということで、大きな皿を使わずにできるようです。時短調理にも役立ちそうですが、果たして本当にうまく戻せるのでしょうか？本記事では検証結果をお届けします。

ライスペーパーでもっちり点心！「腸粉（チョンファン）風」レシピ

ライスペーパーで作る「腸粉（チョンファン）風蒸し春巻き」のレシピをご紹介します。腸粉とは広東式点心の一種で、米粉入りの生地を蒸して肉やえびなどの具材を巻き込んだひと品。生地の見た目が豚の腸に似ていることから名付けられ、朝食や飲茶で人気のメニューです。

ライスペーパーで包めばクリームコロッケも簡単！ライスペーパーかにクリームコロッケ

「ライスペーパーかにクリームコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで作ったホワイトソースにかに風味かまぼこを加え、ライスペーパーで包んで揚げるクリームコロッケです。ライスペーパーで包むとクリームが出てこないのでおすすめです。