栄養情報（1人あたり）
50kcal
2.3g
2.6g
6.3g
3.2g
0.7g
材料
（2人分）- オクラ 10本
- 白いりごま 大さじ1杯
- 砂糖 小さじ1/2杯
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2杯
- 水 小さじ2杯
作り方
1
オクラはヘタとガクを取り除き、塩（分量外）で板ずりをします。
2
沸騰したお湯（分量外）で30秒ほどゆでます。
3
粗熱が取れたら、斜めに2等分にします。
4
すり鉢に白いりごまをいれてすります。
5
砂糖、めんつゆ、水を加えて混ぜ合わせ、オクラを加えて和えたら完成です。
コツ・ポイント
- オクラのゆで時間は様子をみて調整してください。
- オクラはレンジ加熱でもお作りいただけます。
- 白いりごまは白すりごまでもお作りいただけます。
よくある質問
・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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