栄養情報（1人あたり）
107kcal
2.7g
7.8g
9.8g
5.5g
0.7g
下ごしらえ
・みょうが、しょうが、大葉は千切りにします。
作り方
1
なすは5mm幅の斜め薄切りにします。
2
なすにごま油を絡め、お皿に並べます。
3
ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。
4
取り出してみょうが、しょうが、大根おろし、大葉、白いりごまをのせます。ぽん酢しょうゆをかけて完成です。
コツ・ポイント
- レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。
- 切ってすぐに加熱しない場合は水にさらしてアク抜きをしてください。
料理家からのひと言メモ
- 薬味はお好みのものを好きなだけのせてください♪かいわれ大根や小口ねぎをたっぷりかけるのもおすすめです！
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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