カレーに合うごはんの炊き方。試した結果「いつも以上に合う」「とろみが引き立った」

「とりあえず混ぜる」はNG！炊きたてごはんの正しいほぐし方に「勉強になった」 - macaroni

新米がおいしい時期がやってきました。炊きたてごはんをよりおいしく食べるためには “ほぐし方” が重要。この記事では、象印マホービンの商品企画担当 三嶋一徳さんに教わった、炊きたてごはんの正しいほぐし方をご紹介します。

簡単にできた！シェフ流の米の炊き方に「絵に描いたような銀シャリ」「冷めてもおいしい」 - macaroni

鳥羽 周作（@pirlo05050505）氏がX（旧Twitter）に投稿した「米の炊き方」をめぐり、SNSには「おいしそう」との声が続出。試した人たちからは「粒立ちがすごい」のような感想がいくつも寄せられています。やり方が気になる方のために、本記事では詳しい手順をお届け！

固くなったおにぎりがふんわり。上手な温め直し方に「やってよかった」「作りたてに近い」 - macaroni

固くなったおにぎりはそのまま食べるとボソボソ……。「上手な温め直し方を知りたい」という方のために、本記事ではカチカチおにぎりを復活させる裏技をご紹介します。冷蔵庫に入れておいた手作りおにぎりやコンビニおにぎりも、ほんのひと手間でふっくらやわらかな食感に♪