これが最適解！菜の花のゆでない食べ方に「その発想はなかった」「一度やってから抜け出せない」

「菜の花」の栄養＆おすすめレシピ7選！管理栄養士が解説 - macaroni

菜の花にはどんな栄養があるの？春野菜って栄養豊富ってきくけど、菜の花はどうなんだろう？そんな疑問を管理栄養士が解説！こちらの記事では、菜の花の栄養を上手に取り入れるちょっとした「工夫」やおすすめレシピ7選を紹介します。

菜の花がいちばんおいしい旬はいつ？保存のコツや調理のポイントも - macaroni

独特のほろ苦さとやわらかい食感の菜の花は、春を告げる野菜と言われています。この記事では、菜の花の旬や選び方、保存方法からレシピまで、おいしい味わい方をたっぷりご紹介！ほんのりした苦みが苦手、という方におすすめの調理方法もありますよ♪

菜の花の人気レシピ24選。和え物・おかず・パスタ・おつまみまで - macaroni

春を告げる野菜として珍重される「菜の花」。さまざまなレシピがありますが、どのように調理しても、独特の苦味が持ち味として好まれる食材です。この記事では定番のおひたしや炒め物などを、副菜・主菜・主食・汁物・おつまみにジャンル分け。季節を感じる菜の花のおすすめレシピを紹介します。