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辛さを抑えたい場合は加熱する
辛いのが苦手な方は、玉ねぎを加熱してみましょう。火を通すと玉ねぎは甘みが増しますので、お子さんにもおすすめですよ。
すりおろした玉ねぎを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。この手間をかけるだけで、辛さがグッと抑えられますよ！
玉ねぎドレッシングの人気アレンジレシピ5選
1. ノンオイル、おろしオニオンドレッシング
ノンオイルのすりおろしオニオンドレッシングです。醤油と黒酢、料理酒で味を調えるだけで、サラダはもちろん、お肉やお魚にも使える万能ソースに！作り置きで常備しておきたいドレッシングレシピです。
2. オリーブオイルの新玉ねぎドレッシング
醤油やすし酢を使って和風ドレッシングに……と思いきや、オリーブオイルやブラックペッパーを加えるだけで、洋風の料理にも合うドレッシングに仕上がりますよ。加熱して辛味を飛ばしているので、食べやすいのも嬉しいですね。
3. にんにくたっぷりホワイトドレッシング
醤油を使うレシピが多いなか、こちらでは色のついた調味料や食材を使わないため、きれいなホワイトカラーの玉ねぎドレッシングに仕上がります。にんにくをたっぷりと加えれば、見た目以上にパンチのある味わいに！
4. アンチョビでプチリッチなイタリアンドレッシング
すりおろし玉ねぎに、にんにくやアンチョビを加えたイタリアンドレッシングです。玉ねぎは炒めることで甘みが引き立ちますよ。フレッシュバジルがない場合は乾燥バジルでもOK！バケットにつけるだけでも、おいしく食べられます。
5. 紫玉ねぎドレッシング
通常の白い玉ねぎではなく、紫玉ねぎを使ったドレッシングのレシピです。ところどころに玉ねぎの赤さが見えて、サラダにかけるときれいに映えそうですね！材料も少なめで、作りやすいひと品です。
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