下ごしらえ
・春キャベツは千切りにします。
作り方
1
ボウルに卵、小麦粉、だしの素、水を入れて混ぜ合わせます。
2
春キャベツ、天かす、紅しょうがを加えて混ぜ合わせます。
3
フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、③を流し入れます。円形に広げて中火で3分ほど焼きます。
4
焼き色がついたら裏返し、フタをして中火で2～3分蒸し焼きします。
5
器に盛り、ソース、マヨネーズをかけ、かつおぶし、青のりをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
- 生地と具材は混ぜすぎず、さっくり混ぜ合わせてください。
- 裏返したあとは押し付けずに蒸し焼きにしてください。
よくある質問
・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
・お弁当に持っていけますか？
お弁当に入れる場合は、調理後しっかり冷ましてから詰めてください。
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
・お弁当に持っていけますか？
お弁当に入れる場合は、調理後しっかり冷ましてから詰めてください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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