目次
マイルドなゴーヤのスムージー
流行のグリーンスムージーをゴーヤで！
バナナ、オレンジ、レモンを入れることでゴーヤの苦みがマイルドになって思いのほか飲みやすいのがうれしいですね。
ナスとゴーヤのスパイシー和風カレー
ナスとゴーヤを使って、大葉や万能ねぎ、みょうがなどの薬味を添えていただく、ちょっと変わりダネの和風カレー。
牛肉のコクとスパイシーなルーに夏野菜が溶け込んで、夏バテ解消にもぴったり！
ゴーヤとサバ缶のサラダ
サバ缶を使って手軽にできるゴーヤのサラダです。
ゴーヤとツナの組み合わせはよくありますが、サバ缶でも一味変わっておいしくいただけます！
おつまみにもピッタリですね♪
ゴーヤの肉詰め
輪切りにしたゴーヤに味噌風味の肉だねを詰めて多めの油で揚げ焼きに。
ゴーヤは油との相性がよく、油で焼くことによって、塩もみしなくても独特の苦味を和らげることができるんですよ。
メインのおかずとしてはもちろん、おつまみやお弁当のおかずにもぴったりです！
意外と使える！ゴーヤレシピいろいろ
いかがでしたか？
定番のゴーヤチャンプルーももちろんおいしいですが、サラダやおひたし～メインになる料理まで、意外といろいろな料理に使えるゴーヤ。
ぜひ積極的にとりいれて、おいしく元気に夏を乗り切りましょう！
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