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もちもち食感のチョコレート！？生チョコ餅

「生チョコ餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛乳にチョコレートとお餅を溶かしたもちもち食感の新しいスイーツです。チョコの濃厚な味わいともちもちの食感がくせになるひと品。レンジで簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。 2024年1月30日更新

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カテゴリー：

レシピ

スイーツ・お菓子米・雑穀チョコレート餅

調理時間

15 分

- (0件)

クリップ

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

204kcal

たんぱく質

3.6g

脂質

7.2g

炭水化物

32.3g

糖質

30.8g

食塩相当量

0.1g

材料

（2〜3人分）

切り餅 2個
ミルクチョコレート 1枚（50g）
グラニュー糖大さじ1杯
牛乳 50cc
純ココアパウダー適量

下ごしらえ

・チョコレートは細かく刻みます。

作り方

切り餅は8等分に切ります。

耐熱ボウルに①、グラニュー糖、チョコ、牛乳を入れ、レンジ600Wで3分加熱します。

取り出したらなめらかになるまでしっかり混ぜます。

ラップを敷いたホーロー容器にココアパウダーを振り、③を入れます。

上からココアパウダーをふり、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

取り出したらお好みの大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。
ビターチョコレートでも同様に作れますよ。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
食感が損なわれる可能性があるため、完成後はできるだけお早めにお召し上がりください。

・丸餅でも作れますか？
丸餅でも同様にお作りいただけますが、レシピの切り餅は1個約50gのものを使用しております。グラム数を合わせて作ってくださいね。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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