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お麩の味噌汁

「お麩の味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お出汁がしっかり染み込んだお麩と豆腐のお味噌汁です。シンプルで簡単に作れるので、具材に悩んだ日にもぴったりですよ。 2024年2月5日 更新

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カテゴリー：
レシピ
汁物・スープ 味噌汁
調理時間
5 分
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クリップ
50

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
73kcal
たんぱく質
たんぱく質
6.4g
脂質
脂質
3.3g
炭水化物
炭水化物
5.6g
糖質
糖質
4.4g
糖質
食塩相当量
1.8g

材料

（2人分）
  • 焼き麩 6個
  • 絹豆腐 150g
  • 水 400cc
  • だしの素 小さじ1杯
  • 合わせみそ 大さじ1杯

下ごしらえ

・絹豆腐は1cm角のさいの目状に切ります。

作り方

1

鍋に水、だしの素、焼き麩を入れて沸騰させます。

【作り方】お麩の味噌汁

2

豆腐を加えてひと煮立ちさせます。

【作り方】お麩の味噌汁

3

火を弱め、みそを溶き入れたら、器に盛りつけて完成です。

【作り方】お麩の味噌汁

コツ・ポイント

  1. 焼き麩は最初に入れて戻してください。
  2. 焼き麩は水戻しせず、そのまま入れることで出汁がしっかり染み込みますよ。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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