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卵焼き器で作る。もちもち明太チーズ餅ピザ

切り餅消費にもおすすめ！「明太チーズ餅ピザ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピザ生地の代わりに餅を使う、もちもち食感の明太チーズピザ。卵焼き器で焼くだけで手軽に作ることができます。明太子の塩味とチーズのコクがたまらないひと品です。 2024年1月1日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず
調理時間
10 分
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- (0件)
クリップ
133

ライター : macaroni 料理家　たかみー

料理研究家／管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
179kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.5g
脂質
脂質
6.3g
炭水化物
炭水化物
25.9g
糖質
糖質
25.5g
糖質
食塩相当量
0.8g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・明太子はほぐして皮を取り除き、マヨネーズと混ぜ合わせます。

作り方

1

切り餅を半分の薄さに切ります。

【作り方】明太チーズ餅ピザ

2

卵焼き器に薄くサラダ油を引いて切り餅を並べ、中火にかけます。

【作り方】明太チーズ餅ピザ

3

切り餅がふくらみ始めたら、フライ返しで押さえます。切り餅がくっついて一枚の生地のようになったら裏返します。

【作り方】明太チーズ餅ピザ

4

切り餅の上に混ぜておいた明太マヨネーズソース、チーズをのせます。アルミホイルをかぶせて2分焼きます。

【作り方】明太チーズ餅ピザ

5

器に盛り付け、刻み海苔をトッピングして完成です。

【作り方】明太チーズ餅ピザ

コツ・ポイント

  1. もちが焦げないよう火加減を調整してください。
  2. 明太マヨネーズソースの代わりに、トマトソースをトッピングしてもおいしいですよ。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです。

よくある質問

・作り置きできますか？
冷めるともちが固くなってしまうので、できたてすぐをお召し上がりいただくことをおすすめします。冷めてしまった場合は、レンジやトースターで温め直してくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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