ライター : macaroni 料理家 たかみー

料理研究家/管理栄養士

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
252kcal
たんぱく質
たんぱく質
17.2g
脂質
脂質
20.1g
炭水化物
炭水化物
4.2g
糖質
糖質
2.7g
糖質
食塩相当量
1.9g

材料

(1人分)

下ごしらえ

・明太子はほぐして皮を取り除きます。
・絹豆腐は常温に戻しておきます。

作り方

1

ほぐした明太子、マヨネーズを混ぜ合わせます。

【作り方】明太豆腐グラタン

2

耐熱容器に豆腐を入れ、①とチーズをかけます。

【作り方】明太豆腐グラタン

3

250度のトースターで7〜8分焼き、チーズがこんがりと色づいたら完成です。お好みで刻み海苔をトッピングして召し上がれ♪

【作り方】明太豆腐グラタン

コツ・ポイント

  1. 絹豆腐を木綿豆腐に変えると、より食べ応えがアップします。
  2. トースターは1000Wで加熱しております。お使いのトースター機種によって、焼き加減が異なる場合がございますので、焼き時間を目安にしながら様子を見てご調整ください。

よくある質問

・作り置きできますか?
食感が変わってしまうため、できたてすぐをお召しあがりいただくことをおすすめします。

・魚焼きグリルでも焼けますか?
魚焼きグリルでもお作りいただけます。加熱時間は様子を見てご調整ください。
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5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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