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刺身を簡単アレンジ！ぶりの韓国風ユッケ

「ぶりの韓国風ユッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ぶりの刺身を韓国風ユッケにアレンジ。調味料と和えるだけで、パパッと作ることができる簡単おつまみです。ごま油香るピリ辛味で、お酒がすすむこと間違いなし！ごはんにのせてもおいしいですよ。 2024年1月17日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜料理 魚介類 アレンジレシピ 魚 魚介加工品 ぶり 刺身
調理時間
5 分
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- (0件)
クリップ
119

ライター : macaroni 料理家　たかみー

料理研究家／管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
168kcal
たんぱく質
たんぱく質
12.7g
脂質
脂質
14.2g
炭水化物
炭水化物
1.6g
糖質
糖質
1.4g
糖質
食塩相当量
0.7g

材料

（2人分）

作り方

1

ぶりを食べやすい大きさに切ります。

【作り方】ぶりの韓国風ユッケ 【作り方】ぶりの韓国風ユッケ

2

ボウルに (a) の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

【作り方】ぶりの韓国風ユッケ

3

ぶりを②に加えてよく絡め、器に盛り付けます。中央をくぼませて卵黄、白いりごまをトッピングしたら完成です。

【作り方】ぶりの韓国風ユッケ

コツ・ポイント

  1. ぶりのほかにも、鯛やマグロの刺身を使うのもおすすめです。
  2. 刻んだ大葉や長ねぎを加えてもおいしいですよ。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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