ライター : megyu

食生活アドバイザー/野菜&果物コンシェルジュ

【副菜】かわいいクリスマスレシピ4選

1. アレンジいろいろ♪ 星型ハッシュドポテト

調理時間:30分

マッシュポテトを型で抜いてかわいくアレンジすれば、子どもが喜ぶひと品に♪ 星型のほかに雪だるまやジンジャーブレッドマンの型を使うのもおすすめです。クリスマス感がグンとアップしますよ。型抜きを子どもと一緒に楽しむのもいいですね。

2. 彩り抜群!たっぷり野菜のポテサラツリー

調理時間:30分

テーブルを食べられるツリーで飾りましょう。ポテトサラダはにんじんがやきゅうりが入った定番のものと、アボカドの2種類の味が楽しめます。星形のにんじんやミニトマトで華やかに飾り付けすれば、野菜嫌いな子どもも食べてくれるかも♪

3. ほうれん草ポタージュで描く。クリスマススープ

調理時間:40分(※粗熱を取る時間は含みません)

じゃがいもとほうれん草の2種類のポタージュを使って、おしゃれなクリスマススープを作ります。星形のにんじんやピンクペッパーでツリーを華やかに飾りましょう。クリーミーで、子どもが食べやすいやさしい味わいのポタージュです。

4. 雪の結晶でクリスマス風に。温野菜サラダ

調理時間:20分

れんこんを雪の結晶の形にカットすれば、シンプルな温野菜サラダをかわいくアレンジできます。テーブルが一気に冬模様に大変身♪ 味付けはマヨネーズベースのシーザー風ドレッシングと粉チーズで、コクのあるサラダに仕上がりますよ。

【メイン】かわいいクリスマスレシピ6選

5. クリスマスカラーで彩る。2色のロールチキン

調理時間:30分

ほうれん草とにんじんを使って2色のロールチキンを作り、クリスマスカラーのメインディッシュを楽しみませんか?カットして断面がきれいに見えるように盛り付けるのがポイントです。彩り豊かで、子どもも喜んで食べてくれます。

6. かわいいトナカイさん。コーンクリームポットパイ

調理時間:30分

冷凍パイシートを使えば、おうちで手軽にポットパイが作れます。サクサクのパイとコーンクリームシチューの相性は抜群です。れんこんの角とミニトマトの真っ赤なお鼻でトナカイにアレンジ♪ クリスマスならではのひと品に仕上がります。

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