ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
457kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.2g
脂質
脂質
30.8g
炭水化物
炭水化物
41.4g
糖質
糖質
40.3g
糖質
食塩相当量
0.3g

作り方

1

チョコクリームを作ります。ボウルにチョコレートを入れて、湯せんまたは電子レンジで溶かします。

【作り方】バウムクーヘンでブッシュドノエル

2

別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて六分立てに泡立てます。

【作り方】バウムクーヘンでブッシュドノエル

3

①に②を大さじ2〜3杯分加えてなじませたら、生クリームのボウルに加えて全体を混ぜ合わせます。そのまま泡立てて七分立てにします。

【作り方】バウムクーヘンでブッシュドノエル

4

バウクーヘン(3個)を半分に切り、切った断面を下にして並べます。

【作り方】バウムクーヘンでブッシュドノエル

5

④に③のクリームを塗りひろげ、ナイフを使って木の模様をつけます。

【作り方】バウムクーヘンでブッシュドノエル

6

切っていないバウムクーヘンを上にのせ、さらにクリームを塗ります。残ったクリームは絞り袋に入れてバウムクーヘンの穴に絞ります。いちご、ローズマリー、粉糖などでお好みのトッピングをして完成です。

【作り方】バウムクーヘンでブッシュドノエル

コツ・ポイント

  1. トッピングはお好みでアレンジしてください。
  2. 木の模様はフォークや爪楊枝などでもつけられますよ。

よくある質問

・バウムクーヘンはどちらのものを使用していますか?
こちら↓のバウムクーヘンを使っています。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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