目次
9. 自分でスパイスをチューニング「スパイスパブ・レグラージュ」
Photo by 松 宏彰（カレー細胞）
岡山市中心部ながら、大通りからひとつ入った路地にある隠れ家的な「スパイス呑み」のお店。お酒はクラフトビール、シードル、ナチュールワインなど。料理はカレーだけでなく、お酒に合う一品料理がたくさん用意されています。
店名の「REGLAGE（レグラージュ）」とはチューニングという意味。その名の通り自分で好みのスパイスをすり鉢でミックスし、カレーや肉料理、お酒などをチューニングできるのが楽しいところ。いろいろ試したくなっちゃいます。
店名の「REGLAGE（レグラージュ）」とはチューニングという意味。その名の通り自分で好みのスパイスをすり鉢でミックスし、カレーや肉料理、お酒などをチューニングできるのが楽しいところ。いろいろ試したくなっちゃいます。
ラムのケフタ（つくね串）
Photo by 松 宏彰（カレー細胞）
1,050円（税込）
中東からインドにかけて食されるムスリム系の肉団子ケフタ（コフタ）。楽しいつくね串仕様での提供です。ジューシーな羊の旨味でビールにもワインにもピッタリ。
添えられたフムスをつけて食べたり、自分でブレンドしたスパイスを加えたりと楽しめます。
添えられたフムスをつけて食べたり、自分でブレンドしたスパイスを加えたりと楽しめます。
チキンカレー
Photo by 松 宏彰（カレー細胞）
ごはん150g 1,400円（税込）
お酒と一品料理を楽しんだらやっぱりカレーも食べたい、そんなときライスの量が選べるのはありがたいですよね。
辛さ、食感、香りのバランスが良いカレーなのでそのままでおいしいですが、後半は好みのスパイスを加えてみても楽しいはず。「このスパイスを足すとこんな香りになるんだ」なーんて勉強にもなっちゃいますよ。
辛さ、食感、香りのバランスが良いカレーなのでそのままでおいしいですが、後半は好みのスパイスを加えてみても楽しいはず。「このスパイスを足すとこんな香りになるんだ」なーんて勉強にもなっちゃいますよ。
店舗情報
SPICE PUB REGLAGE （スパイスパブ レグラージュ）
| 郵便番号 | 〒700-0907 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区下石井2-10-8 杜の街グレース 杜の街プラザ1F |
| 定休日 | 火曜日 |
| 営業時間 | 11:00～22:00（L.O 21:00） |
| 最寄駅 |
岡山駅後楽園口（東口）4番のりば（岡電バス） 大学病院行き・健康づくり財団行き・平田経由北長瀬駅行き・新保万倍行き「山陽新聞社前・杜の街入口」下車 |
| 公式SNS | https://www.facebook.com/spicepub.reglage/ |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/spicepub.reglage/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
10. 大阪の人気店が岡山へ「スープカレーなっぱ」
Photo by 松 宏彰（カレー細胞）
最後に紹介するのはとっておきの名店。大阪で熱烈な人気を博した「スープカレーなっぱ」が、2021年4月1日に岡山へと移転しているんです。とはいっても街中ではなく緑に囲まれたのどかな場所、備前焼の窯元「後楽窯」の跡地に！
シェフの「地域に根差した循環型の店作りがしたい」という想いが具現化された素晴らしいカレー店なのです。土日は朝9時から営業。アクセスは大変ですが、車があるなら最優先で行くべきカレー店といえましょう。
シェフの「地域に根差した循環型の店作りがしたい」という想いが具現化された素晴らしいカレー店なのです。土日は朝9時から営業。アクセスは大変ですが、車があるなら最優先で行くべきカレー店といえましょう。
鶏ざむらい
Photo by 松 宏彰（カレー細胞）
1,500円（税込）
なっぱの定番「スープカレー」。とはいってもいわゆる「札幌スープカレー」とはまったくの別軸で、スリランカのカレーをベースにし、和出汁をガッツリ効かせた独自のアプローチなんです。
メッシュボールに入れ、手で転がしながら炙り焼いた鶏肉の香ばしさ。チーズがとろり、食べ進むにつれ味が変わる春巻き。生命みなぎるパワーを感じる地元岡山の10種以上の野菜。くるみを用いた食感の自在な変化。
ディテールまですべてシェフの想いに沿ってコントロールされた仕上がりに、感動すること間違いなし。大阪で名声を博したシェフがあえて岡山へ移転した理由は、このカレーを食べればよくわかるんです。
メッシュボールに入れ、手で転がしながら炙り焼いた鶏肉の香ばしさ。チーズがとろり、食べ進むにつれ味が変わる春巻き。生命みなぎるパワーを感じる地元岡山の10種以上の野菜。くるみを用いた食感の自在な変化。
ディテールまですべてシェフの想いに沿ってコントロールされた仕上がりに、感動すること間違いなし。大阪で名声を博したシェフがあえて岡山へ移転した理由は、このカレーを食べればよくわかるんです。
店舗情報
スープカレーなっぱ
| 郵便番号 | 〒703-8215 |
| 住所 | 岡山県岡山市東区古都南方3077-1 |
| 定休日 | 火・水・木、不定休あり |
| 営業時間 |
金・月 10:30〜15:00 土日祝 9:00〜15:00 売り切れ次第終了 |
| 最寄駅 | JR上道駅から車で5分 |
| 公式SNS | https://twitter.com/soupcurry78 |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/curry.nappa/?hl=ja |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
岡山に来たらカレーを巡るべし！
食材の宝庫・岡山には魅惑のカレーがいっぱい。当然、1泊や2泊では足りません。
「せっかく岡山に来たのに、なんでカレー食べるの？」なんて、旅の同行者に訊かれたらすかさず、「せっかく岡山に来たのなら、カレーを食べなきゃもったいないよ」と、堂々答えてくださいね。
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
「せっかく岡山に来たのに、なんでカレー食べるの？」なんて、旅の同行者に訊かれたらすかさず、「せっかく岡山に来たのなら、カレーを食べなきゃもったいないよ」と、堂々答えてくださいね。
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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