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3.ビタミンC
紫外線を浴びた肌は乾燥するため、シワができやすく、肌内部で老化に繋がる活性酸素も増加してしまいます。ビタミンCには、日焼けやシミの原因となるメラニンの生成を抑える働きや肌の老化を防止する働きがあるんですよ！
ビタミンCは一度に大量に摂っても排出される水溶性であるため、こまめに、毎日摂ることが重要。
ビタミンCは一度に大量に摂っても排出される水溶性であるため、こまめに、毎日摂ることが重要。
“美肌” と “むくみ” を解消！キウイを使った栄養補給レシピ
キウイのキーマカレー
材料（2人前）
・牛ひき肉……150g（赤味が多いもの、合い挽きでも可）
・グリーンキウイ……1個
・玉ねぎ……1/2個
・にんじん……1/4個
・セロリ……1/3本
・ピーマン……1個
・バター……10g
・カレー粉……大さじ1
・塩……小さじ1/2
・しょうゆ……小さじ1
・しょうが……ひとかけ
・にんにく……ひとかけ
・クミンシード（あれば）……小さじ1/3
・グリーンキウイ……1個
・玉ねぎ……1/2個
・にんじん……1/4個
・セロリ……1/3本
・ピーマン……1個
・バター……10g
・カレー粉……大さじ1
・塩……小さじ1/2
・しょうゆ……小さじ1
・しょうが……ひとかけ
・にんにく……ひとかけ
・クミンシード（あれば）……小さじ1/3
作り方
1.キウイをみじん切りにし、ひき肉と合わせておく。
2.玉ねぎ、にんじん、セロリ、ピーマン、しょうが、にんにくはすべてみじん切りにカットします。
3.フライパンにバターを熱し、にんにく、しょうが、クミンシード、玉ねぎを入れ、玉ねぎがうっすら茶色くなるまでしっかりと炒める。
4.3に残りの野菜とカレー粉を加え、野菜に火が通るまで炒めます。
5.4に1のひき肉とキウイ、塩を加え、肉に火が通るまで炒め、最後にしょうゆを加え、ひとまぜしたら火を止めたら完成です！
2.玉ねぎ、にんじん、セロリ、ピーマン、しょうが、にんにくはすべてみじん切りにカットします。
3.フライパンにバターを熱し、にんにく、しょうが、クミンシード、玉ねぎを入れ、玉ねぎがうっすら茶色くなるまでしっかりと炒める。
4.3に残りの野菜とカレー粉を加え、野菜に火が通るまで炒めます。
5.4に1のひき肉とキウイ、塩を加え、肉に火が通るまで炒め、最後にしょうゆを加え、ひとまぜしたら火を止めたら完成です！
キウイのおいしさがGOOD！キウイのツナサラダ
材料（2人前）
・サラダチキン（市販品）……1枚
・グリーンキウイ……1個
・きゅうり……1本
・塩……少々
・こしょう……少々
・レモン汁……小さじ1
・オリーブオイル……大さじ1
・グリーンキウイ……1個
・きゅうり……1本
・塩……少々
・こしょう……少々
・レモン汁……小さじ1
・オリーブオイル……大さじ1
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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