インド料理の概念が覆される。銀座「スパイスラボトーキョー」で新体験のスパイスランチ

本格的インド料理の味わい！「カルダモンチキン」の作り方 - macaroni

スパイスの一種カルダモンを使った鶏肉料理を海外のレシピからご紹介します。スパイシーな味を堪能しましょう。レシピ考案者さんはマレーシアの方のようですが、お母さんがインド料理を作るのが好きだったので、影響を受けたんだとか。是非トライしてみて☆

昔ながらのインド料理「ローガン・ジョシュ」の本格レシピ - macaroni

ムガル料理（ムグライ料理）の「ローガン・ジョシュ」。16世紀頃、ムガル帝国によってアフガニスタンからインドのカシミールに伝えられた歴史ある料理です。昔から愛されてきた本格レシピを海外から紹介。ご一緒にガーリック・バターナンも作ってみては？

日本初の旗艦店！国内1号店「ブノワニアン 銀座」の限定パフェやお菓子をご紹介 - macaroni

2023年9月16日（土）より、銀座に国内1号店「BENOIT NIHANT GINZA（ブノワ・ニアン 銀座）」がオープン！日本初の旗艦店となる銀座店では、タブレットチョコレートやボンボンのほか、日本限定の焼き菓子やカフェにて日本限定パフェも楽しめますよ。