中国国家認定の老舗広東料理「蓮香楼」が銀座にオープン！月餅や広東式ダックなどおすすめメニュー12選

2023年9月29日（金）、中国発の広東料理店「蓮香楼（れんかろう）」が銀座にオープン。「蓮香楼」は創業134年の中国・広州の名店で、中国と香港以外の海外店舗は今回が初めてです。この記事ではおすすめメニューをご紹介しますよ。 2023年10月31日更新

ライター : macaroni_press

中国・広州の名店が日本初上陸！

Photo by 東湖株式会社

中国発の広東料理店「蓮香楼（れんかろう）」が、2023年9月29日（金）より銀座にオープン。「蓮香楼」は創業134年の中国・広州の名店で、中国と香港以外の海外店舗は今回が初めてです。

美しい左官壁や木目の市松模様、江戸切子の照明など、中国文化の長い伝統と和モダンを融合させた店内で、点心や広東式ダックなど、本格的な広東料理が味わえますよ。さらに看板商品である「月餅」は、お土産としてテイクアウトもできます。

「蓮香楼（れんかろう）」とは？

Photo by 東湖株式会社

「蓮香楼」は中国の広東省の省都・広州で1889年に創建され、創業134年。伝統的な食文化を守るための国家認定印を国から授与されている、老舗の広東料理店です。

中国の伝統食である麦などで作られた「餅（ビン）」というお菓子は数々の受賞歴があり、そのなかでも蓮の実餡が入った「月餅（げっぺい）」は、蓮香楼が元祖だと言われています。

今回オープンした銀座店では、蓮香楼の正統を守りつつ日本の素晴らしい食材も活かした「華魂和装」の精神でこだわりの料理が提供されますよ。