前の記事へ 次の記事へ

ライター : えり | 家族に褒められレシピ

macaroniクリエイターズ

気分に合わせて「缶ちぃずシリーズ」を♪頑張った自分にご褒美はいかが？
PR macaroni公式

目次

1歳半〜◎もちもち米粉生地のハムチーズブリトー

ハムとチーズの米粉ブリトー

Photo by えり | 家族に褒められレシピ

調理時間 15分
子供の食べムラと闘った結果、息子を爆食いボーイに転身させた子育てママのえりです。『もっと食べたい！』と思わせる、幼児から大人まで笑顔になるレシピをシェアいたします。
パンもご飯もない、、なんて時に活躍してくれるブリトーのレシピを紹介します。米粉で作る生地は、もちもち食感でやみつきになる美味しさ。グルテンフリーなので小麦アレルギーのお子さんにも安心して食べさせられます。

ボウルで材料を混ぜてフライパンでさっと焼くだけ、15分で作れるので朝食やおやつにもおすすめです。
今回はオーソドックスなハム＆チーズで作りましたが、ツナ＆コーン、ミートソースなどお好みの具材で自由にアレンジできます。子どもから大人まで美味しく召し上がれますよ！

材料（3人分）

作り方

1.生地を作る

画像の説明

Photo by えり | 家族に褒められレシピ

ボウルに(a)の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

2.生地を焼く

画像の説明

Photo by えり | 家族に褒められレシピ

フライパンに油を入れてキッチンペーパー等で薄く広げ、生地の1/3量を流し入れます。

Photo by えり | 家族に褒められレシピ

弱めの中火で2分ほど焼いたら、裏返します。

3.具材をのせる

Photo by えり | 家族に褒められレシピ

裏返した生地の上にスライスハム、チーズを順にのせます。 そのまま、生地にしっかり火が通るまで2〜3分焼きます。

4.生地を巻く

Photo by えり | 家族に褒められレシピ

皿に取り出し、左右を内側にパタンと折りたたみます。

Photo by えり | 家族に褒められレシピ

手前からクルクル巻いて、できあがり。 生地は余ったら冷凍保存も可能です。 ※焼き立ての生地は熱いので、やけどに注意してくださいね。
Instagramでは子どもの食べムラ攻略レシピや、幼児〜大人まで美味しく食べられる栄養満点のレシピを掲載しております。食卓に笑顔を増やすお手伝いをさせてください！

えり 家族に褒められレシピ｜Instagram

▼こちらもおすすめ！えりさんのおやつレシピ
1歳半〜パクパク♪一口さつまいもパイ

1歳半〜パクパク♪一口さつまいもパイ

さつまいもとパイシートを使って簡単に作れるおやつパイのレシピです。手づかみサイズで小さいお子さんもパクパク食べられます。サクサクのパイ生地とやさしい甘さのスイートポテトが相性抜群。サイコロ型に切っても、スティック状に切ってもOK。ごほうびおやつにいかがでしょう？
1歳から◎寒天なし♪なめらか芋ようかん

1歳から◎寒天なし♪なめらか芋ようかん

1歳児から食べられる手作りおやつ♪秋にぴったりな芋ようかんのレシピです。なめらかな食感で子供から大人まで美味しく召し上がれます。甘さ控えめなので、小さいお子様にも安心して食べさせられますよ。さつまいもはレンジでも柔らかくできますが、蒸した方がしっとり柔らかく仕上がります。
1歳半〜◎1本まるごとペロリ！にんじんチヂミ

1歳半〜◎1本まるごとペロリ！にんじんチヂミ

【卵不使用】にんじんを1本まるごと使って作る「もちもちにんじんチヂミ」のレシピです。にんじんが苦手な息子もこれならパクパク食べてくれます♪材料を混ぜてフライパンで焼くだけ！じっくり焼いた野菜の甘みと白だしの塩加減のバランスが最高です。大人にはおつまみとしてもおすすめですよ。
この記事を報告する
米粉に関する記事

米粉の揚げパン「ゼッポリー二」
米粉のスイーツレシピ人気ランキングTOP10！みんなのおすすめは？

「ワタミの宅食ダイレクト」って知ってる？お試し割をご紹介！
PR macaroni公式
米粉の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ