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食材1つで簡単！れんこんのチーズガレット

「れんこんのチーズガレット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。メイン食材はれんこんだけ！食べたいときにすぐ作れる簡単おかずです。外はカリカリに香ばしく焼けていて、中はれんこんたっぷりでシャキシャキ♪ほどよい塩気と青のりがアクセントになって手が止まらなくなるひと品ですよ。 2023年11月28日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 れんこん
調理時間
20 分
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クリップ
170

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
220kcal
たんぱく質
たんぱく質
6.9g
脂質
脂質
10.2g
炭水化物
炭水化物
27.6g
糖質
糖質
24.4g
糖質
食塩相当量
2.1g

材料

（2人分）

作り方

1

れんこんは皮をむき、スライサーで薄切りにします。

【作り方】れんこんのチーズガレット

2

ボウルに①、とろけるチーズ、塩、小麦粉、青のり、水を加えて混ぜ合わせます。

【作り方】れんこんのチーズガレット

3

フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を広げて焼き色がつくまで焼き、裏返して両面焼きます。

【作り方】れんこんのチーズガレット 【作り方】れんこんのチーズガレット

4

器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

  1. しっかり焼き固まってから裏返してくださいね。
  2. 焦げないように火加減は様子を見ながら調整してください。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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