離乳食のパンケーキは何か月から？与える際のポイント・おすすめレシピも紹介 (2ページ目)

1歳を過ぎるまでは、パンケーキにはちみつを使用しないでください。はちみつの摂取により、乳児ボツリヌス症を起こすリスクがあります。

生地に甘みをプラスしたいときは、材料に砂糖を少量使用しましょう。（※3,5）

【離乳食後期】パンケーキレシピ3選

ふんわり＆もっちり食感のバナナパンケーキです。バナナの甘さを活かし、砂糖は使いません。バナナは、完熟のものを使用するのが、ポイントです。離乳食後期はもちろん、幼児期の子どもから大人まで、みんなで一緒においしく食べられますよ。

ほうれん草やきな粉が入って栄養たっぷり。離乳食の栄養バランスが気になるときにおすすめです。卵・牛乳・小麦粉を使わないので、手軽に作れます。ラップに包み、冷凍保存してもOK。冷凍したものを食べる際は、よく温めてくださいね。（※3）

かぼちゃの形がとってもかわいらしい、かぼちゃのパンケーキ。ノンオイルですが、かぼちゃの水分でしっとり仕上がりますよ。かぼちゃの皮は飾りとして使用し、離乳食後期では与えません。完了期からは、かぼちゃの皮も食べられますよ。（※9）

こんがり焼くバナナがカリッと甘い、プチパンケーキ。バナナは生地に混ぜ込まず、のせて焼くだけなので簡単です。フライパンに油をひかないほうが、バナナの焼き目がきれいに仕上がります。仕上げにきな粉をふりかけてもおいしいです。（※3）

裏ごしのコーンを入れるパンケーキです。コーンの甘みを活かし、メープルシロップ少なめでもほどよい甘さにできます。薄力粉を使うため、生地を混ぜ過ぎないように気をつけましょう。テフロン加工のフライパンを使うと油なしでも上手に焼けますよ。

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