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あまった皮の活用法

あまったさつまいもの皮は、捨てずに料理に使えます。皮を大学芋やきんぴらにして食べてもおいしいですよ。片栗粉をまぶして油で揚げ、軽く塩をかけるとさつまいもチップスになります。

やさしい甘味がたまらない！さつまいもジャムを作ろう

さつまいもジャムは、意外と簡単に作れます。シンプルに食べるもよし、お菓子や料理に使うもよし。素朴な味わいなので、そのまま食べたりスイーツに添えたりして、いろいろなメニューに活用できますよ。あまった皮も捨てずに料理に使えるのも嬉しいポイントです。

今回ご紹介したレシピを参考にさつまいもジャムを作り、こっくりした味わいを堪能してくださいね。
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