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3. はちみつでコク旨。レンジで作る鶏チャーシュー
Photo by macaroni
時間がないときにおすすめなのが、レンジで作る鶏チャーシューです。豚肉に比べて火の通りが早く、味もしっかりと馴染みます。クッキングシートの落し蓋とふんわりラップが、レンジで上手に作るコツ。ジッパー式保存袋で漬けだれごとひと晩寝かせておくと、絶品鶏チャーシューが完成します。漬けだれに半熟卵を入れると、一石二鳥♪
4. シャキシャキ食感！トッピング用もやし
ラーメンにシャキシャキ食感のもやしは外せません。もやしをレンチンして、塩こしょうとごま油で味付けするだけの簡単レシピ。もやしをトッピングすることで、ラーメンがボリュームアップします。すりおろしにんにくを加えたり、ラー油を垂らしたり、アレンジも楽しめますよ。
5. ふんわり卵で。キャベツのラーメントッピング
ざく切りキャベツと卵で作る簡単トッピングです。ボウルに材料を入れて、レンチンするだけ。ラーメンを作っている間に、同時進行で作れるのもうれしいですね。鶏ガラスープの素のやさしい味わいがキャベツと卵に染み込んで、市販のタンメンや塩ラーメンを格上げしてくれます。ごま油と黒こしょうが、味のアクセント。
レンジを使って、焼きそば麺で手軽に塩ラーメン♪
焼きそばの麺はご家庭でも余りがちではないでしょうか。そんなときは趣向を変えて、ラーメンを作ってみましょう。スープを別に作る必要はなく、ひとつの丼であっという間に塩ラーメンが完成します。手軽にできるので時間がないときにピッタリ。ご紹介したレンチントッピングで、食感や味の変化も楽しんでくださいね。
※お使いの機種によって加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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