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あまじょっぱさがやみつき！柿の生ハム巻き

「柿の生ハム巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。柿を生ハムで巻くだけの、手軽でおしゃれなおつまみレシピ。柿の甘みと生ハムの塩気が絶妙にマッチしますよ。きりっと冷やした白ワインを合わせてはいかが？ 2023年10月20日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜料理 果物 肉類 その他の果物 肉加工品 柿 生ハム
調理時間
10 分
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- (0件)
クリップ
151

ライター : macaroni 料理家　たかみー

料理研究家／管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
117kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.1g
脂質
脂質
7.4g
炭水化物
炭水化物
8.2g
糖質
糖質
7.3g
糖質
食塩相当量
0.7g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

柿は半分に切ってヘタを取り、皮をむきます。縦1cm幅にスライスし、さらに棒状に切ります。

【作り方】柿の生ハム巻き

2

生ハムを柿に巻きつけ、器に盛り付けます。

【作り方】柿の生ハム巻き

3

塩、粗挽き黒こしょうをふってオリーブオイルを回しかけ、仕上げにイタリアンパセリをトッピングして完成です。

【作り方】柿の生ハム巻き

コツ・ポイント

  1. 柿は少し硬めのものを選ぶと、生ハムを巻きやすいですよ。
  2. 柿と一緒にクリームチーズを巻くのもおすすめです。

よくある質問

・作り置きできますか？
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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