鶏肉

たんぱく質を含んだ食品の代表格とも言えるのが、お肉ですよね。鶏肉・豚肉・牛肉ともに、アミノ酸スコアは100です。(※3)しかし、豚肉と牛肉は比較的脂質が多め。トレーニング効果を高めるには、鶏胸肉やささみなど、脂質の少ないものを選ぶと良いでしょう。

卵も、トレーニングのお供には定番の食材です。アミノ酸スコアは100で(※3)、お肉と同様に良質なたんぱく質を含んでいます。油を使う目玉焼きやスクランブルエッグより、ゆで卵にしていただくのがおすすめですよ。

乳製品

動物性たんぱく質のほうが、アミノ酸スコアが高い傾向にあります。上で紹介した鶏肉や卵と同じように、牛乳もまた、アミノ酸スコアが100の食品。(※3)そのほか、ヨーグルトやチーズなどの乳製品も良いでしょう。

大豆製品

大豆は、その豊富なたんぱく質から、「畑の肉」とも呼ばれています。植物性たんぱく質のなかでは優秀で、アミノ酸スコアは86。(※3)また、大豆由来のたんぱく質は消化吸収率もよい(※4)とされており、トレーニング後は納豆や豆腐も積極的に食べたいですね。

適度な加圧と食事で理想の体型を目指そう!

今回は、加圧トレーニングと食事の取り方について、詳しくご紹介しました。「ジムに行ってもなかなか効果が見られない……」という方は、一度加圧トレーニングのことも視野に入れてみてはいかがでしょうか。
【参考資料】
▼たんぱく質を賢く取り入れよう
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