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1位 ソース焼きそば（54票）
Photo by macaroni
お祭りの屋台を思い起こさせる、どこかなつかしい味わいのソース焼きそば。素朴ながらも時々無性に食べたくなるおいしさで、子どもからお年寄りまでみんなに好まれるひと品です。
味付けはウスターソースとオイスターソースをベースに、しょうゆを少し加えるのがおいしさの決め手。麺は一旦焼いてから炒めると、香ばしく仕上がります。
具材はいくらでもアレンジができるため、冷蔵庫の残り物を活用するとよいでしょう。ただし火の通りにくいものから順に炒めてくださいね。
味付けはウスターソースとオイスターソースをベースに、しょうゆを少し加えるのがおいしさの決め手。麺は一旦焼いてから炒めると、香ばしく仕上がります。
具材はいくらでもアレンジができるため、冷蔵庫の残り物を活用するとよいでしょう。ただし火の通りにくいものから順に炒めてくださいね。
6位～10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた「焼きそばの人気レシピ」を、続けて紹介していきます。
6位 あんかけかた焼きそば（17票）
Photo by macaroni
揚げ焼きにした麺に熱々のあんをかければ、あんかけかた焼きそばができあがり。麺のパリパリ感にあんのとろとろ感がマッチし、思わず箸が止まらなくなるおいしさです。
ボリューミーで食べごたえがあり、育ち盛りの子どもに大ウケするひと品。また簡単なのにご馳走感たっぷりなので、一度試せばレギュラーメニュー入り決定と言えるでしょう。
基本レシピをマスターしたら、具材や味付けのアレンジにも挑戦してみてください。シーフードを入れたり、あんに酢を加えたりするのがおすすめですよ。
ボリューミーで食べごたえがあり、育ち盛りの子どもに大ウケするひと品。また簡単なのにご馳走感たっぷりなので、一度試せばレギュラーメニュー入り決定と言えるでしょう。
基本レシピをマスターしたら、具材や味付けのアレンジにも挑戦してみてください。シーフードを入れたり、あんに酢を加えたりするのがおすすめですよ。
7位 上海焼きそば（16票）
オイスタソースの旨みと甘味が効いた、上海風の焼きそばレシピ。ぷりぷりの海老をたっぷり入れて、ごろごろとした具材感を出すのがポイントです。
シンプルながらも味に深みがあり、一度食べたらやみつき必至。冷めてもおいしいので、お弁当に入れたり晩酌のお供にしたりと、さまざまなシーンで役立ちます。
仕上げに強火で加熱し、水分が飛ぶまでしっかり炒めるのが調理のコツ。こうすれば時間が経っても水っぽくならず、味がぼやけませんよ。
シンプルながらも味に深みがあり、一度食べたらやみつき必至。冷めてもおいしいので、お弁当に入れたり晩酌のお供にしたりと、さまざまなシーンで役立ちます。
仕上げに強火で加熱し、水分が飛ぶまでしっかり炒めるのが調理のコツ。こうすれば時間が経っても水っぽくならず、味がぼやけませんよ。
8位 イカ焼きそば（14票）
Photo by macaroni
イカ入りの焼きそばは、噛むほどに旨みを楽しめるのが魅力。しっかり食べごたえがあり、高い満足感を得られるメニューです。
下ごしらえ済みのイカを使えば、調理にかかるのはわずか15分ほど。パパッと簡単にできるため、おひとりさまランチや夜食に重宝します。
豚肉があれば一緒に加えると、ボリュームがさらに倍増。味付けはお好み焼きソースだけでじゅうぶんですが、オイスターソースやとんかつソースをブレンドしても美味ですよ。
下ごしらえ済みのイカを使えば、調理にかかるのはわずか15分ほど。パパッと簡単にできるため、おひとりさまランチや夜食に重宝します。
豚肉があれば一緒に加えると、ボリュームがさらに倍増。味付けはお好み焼きソースだけでじゅうぶんですが、オイスターソースやとんかつソースをブレンドしても美味ですよ。
9位 中華焼きそば（13票）
Photo by macaroni
専門店風の本格中華焼きそばを作りたいなら、XO醤を使うのがおすすめ。魚介の旨みとコクが加わるため、ワンランク上の贅沢な味わいに仕上がります。
メイン具材は豚肉でも鶏肉でも、好みのもので構いません。海老や牡蠣、ホタテなど、シーフードを入れてもよいでしょう。
お好みで豆板醤を加えると、ピリ辛さが加わって大人テイストに。おろしにんにくをちょい足しして、風味付けをしてもおいしくいただけますよ。
メイン具材は豚肉でも鶏肉でも、好みのもので構いません。海老や牡蠣、ホタテなど、シーフードを入れてもよいでしょう。
お好みで豆板醤を加えると、ピリ辛さが加わって大人テイストに。おろしにんにくをちょい足しして、風味付けをしてもおいしくいただけますよ。
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