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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

香り旨みともに抜群なふりかけが完成！

大葉と塩昆布のふりかけをかけたごはんを茶碗の中から箸ですくいとる様子

Photo by とも花

それではできたてをさっそく実食します。口に含むと、鼻にぬける大葉の香りがとてもさわやか。昆布の旨みとほどよい塩気は、もちろんごはんにぴったりです。香りと旨みがともに抜群なふりかけが、電子レンジを使って簡単に作れることに感動。

ごはんのお供としてはもちろん、パスタや冷奴にかけてもおいしそう。いろいろなアレンジを楽しみたいと思わせてくれる、味わい深いひと品ですよ。

大葉が余ったらレンジでふりかけに！

茶碗に盛ったごはんに大葉と塩昆布のふりかけをかける様子

Photo by とも花

余らせてしまいそうなたくさんの大葉も、レンジを使えばあっという間においしいふりかけになります。冷蔵庫で1ヶ月ほど保存ができるので、多めに作ってストックしておけばいろいろ使えて便利ですよ。
@Byackopath｜X
※本記事は電球食人びゃッこパスさん（@Byackopath）のご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成しています
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります
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